Resep Sie Lemo Masak Puteh/daging Sapi Masak Putih

Siapa bilang sie lemo masak puteh/daging sapi masak putih sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep sie lemo masak puteh/daging sapi masak putih yang sedap dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 25 bahan, bunda sudah bisa menyediakan sie lemo masak puteh/daging sapi masak putih yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 500 gram daging sapi
• 5 butir bawang merah, iris seperti bawang goreng
• 1 jari kelingking kayu manis
• 3 buah bunga lawang
• 5 buah cengkeh kering
• 3 butir kapulaga
• 1 batang daun kari
• 3 lembar daun salam, robek²
• 2 batang serai, geprek
• 3 sendok makan kelapa gongseng
• 1 lembar daun pandan wangi
• 300 mili santan kental
• 300 mili santan encer
• 1 sendok teh garam halus
• 1 sendok teh masako ayam
• ● Bumbu halus
• 7 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 ruas jahe
• 1 sendok teh adas
• 1 sendok teh jintan
• 1/2 sendok teh merica putih
• 1/2 sendok teh merica hitam
• 1 sendok makan ketumbar

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 21 langkah tidak sulit untuk membuat sie lemo masak puteh/daging sapi masak putih :

• Adas

  

• Jintan

  

• Ketumbar

  

• Kayu manis

  

• Kemiri

  

• Bunga lawang

  

• Cengkeh

  

• Kapulaga

  

• Serai

  

• Daun salam

  

• Daun kari

  

• Daun pandan wangi

  

• Kelapa gongseng

  

• Pertama-tama blender ketumbar, jintan,kemiri, adas dan merica (mericanya lupa dipoto) sampai halus lalu masukkan bawang merah, bawang putih, jahe dan blender lagi sampai benar-benar halus. Setelah itu tuang bumbu halus pada daging tambahkan santan kental kira-kira 5 sendok makan. Aduk rata

  

• Hasilnya seperti ini dan diamkan dikulkas kira-kira 30 menit supaya bumbu meresap

  

• Iris-iris bawang merah dan goreng sampai harum dan agak kecoklatan

  

• Lalu tambahkan daun kari, daun pandan, serai, daun salam, kayu manis, cengkeh, kapulaga, bunga lawang dan tumis sampai benar-benar harum.

  

• Setelah itu masukkan daging, kentang, kelapa gongseng dan santan encer. Masak sampai santan agak menyusut

  

• Setelah santan agak nenyusut lalu tambahkan santan kental dan masak sampai santan menyusut dan kuahnya menjadi kental lalu tambahkan garam dan masako secukupnya (kalo gak suka masako ganti dengan gula pasir)

  

• Sudah matang.

  

• Taburi Sie puteh dengan bawang goreng dan sajikan. Mangat that 😙

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.