Speculaas Chiffon Cake Gluten Free (hanya 12 Bahan)

Siapa bilang speculaas chiffon cake gluten free sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep speculaas chiffon cake gluten free yang sedap dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 12 bahan, bunda sudah bisa membuat speculaas chiffon cake gluten free yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan pasta
• 5 butir kuning telur
• 100 gram tepung mocaf
• 65 gram minyak canola
• 40 gram gula semut kelapa
• 1 sdm cinnamon bubuk
• 80 gram susu low fat
• Bahan meringue
• 5 butir putih telur
• 60 gram gula semut kelapa
• 1 sdm air perasan jeruk nipis
• Secukupnya almond slice untuk topping

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah gampang untuk membuat speculaas chiffon cake gluten free :

• Masukan kuning telur, gula semut kelapa, aduk menggunakan whisk hingga gula semut larut. Selanjutnya masukan minyak canola dan susu cair, aduk kembali hingga tercampur, kemudian masukan tepung mocaf dan cinnamon bubuk. Aduk hingga terbentuk adonan pasta.

  

• Putih telur dimixer hingga berbusa, kemudian masukan air perasan jeruk nipis. Selanjutnya masukan gula semut kelapa bertahap. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga terbentuk adonan firm pick (berjambul kokoh)

  

• Masukan ⅓ adonan meringue ke dalam adonan pasta, aduk balik menggunakan whisk. Selanjutnya masukan adonan meringue, adonan balik menggunakan whisk. Lakukan sampai adonan merigue tercampur rata dengan adonan pasta. Mengaduk baliknya pelan saja, jangan cepet-cepat supaya adonan tidak pecah.

  

• Siapkan loyang kertas chiffon ukuram 16 cm dan cup kecil 3 buah. Tuang adonan ke dalam loyang dan cup. Selanjutnya panggang selama 20 menit untuk cup kecil, sedangkan loyang kertas chiffon selama 35 menit. Pakai suhu 130 decel api atas bawah.

  

• Setelah matang, telungkupkan loyang. Untuk cup kertas, saya kesulitan, jadi cuma saya jungkir sandaran cup jeli, akhirnya kempes yg di dalam cup kecil😌. Setelah benar-benar dingin, yang di dalam loyang kertas dapat dikeluarkan.

  

• Chiffon retak wajar. Kalau ingin mulus memang harus tau suhu yang benar benar pas. Jadi mesti paham dengan suhu oven masing-masing.

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.