Dendeng Ragi Ala Ala (23 Bahan)

Siapa bilang dendeng ragi ala ala sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep dendeng ragi ala ala yang sedap dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 23 bahan, kamu sudah bisa menciptakan dendeng ragi ala ala yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 300 gr daging sapi
• 1/2 butir kelapa parut
• ± 600 ml air kelapa dari 1 butir kelapa
• 🌻Bumbu halus
• 7 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt merica
• 4-5 buah cabai rawit besar atau sesuai selera
• 3 buah cabai merah keriting atau sesuai selera
• 🌻Bumbu cemplung
• 2 batang sereh
• 4 lembar daun jeruk
• 1 sdt asam Jawa
• 🌻Tambahan
• Secukupnya Minyak goreng untuk menumis
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Penyedap rasa bubuk rasa sapi
• Secukupnya Gula pasir

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah tidak sulit untuk membuat dendeng ragi ala ala :

• Rebus daging setengah matang, lalu iris iris tipis atau sesuai selera

  

• Sangrai kelapa parut sampai agak kering atau kandungan airnya berkurang

  

• Sangrai bahan bumbu halus kecuali yang bubuk sampai matang

  

• Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung, dan campurkan bubuk kunyit dan merica.. Tumis hingga matang dan harum

  

• Setelah bumbu matang masukkan daging yang sudah diiris, aduk aduk sampai bumbu rata

  

• Masukkan air kelapa (kalau tidak ada air kelapa pakai air biasa juga bisa ya), tambahkan gula garam dan penyedap rasa, tes rasa hingga sesuai selera, masak hingga air menyusut

  

• Ketika air sudah mulai menyusut masukkan kelapa yg sudah di sangrai sebelumnya..

  

• Masak sampai kering atau kandungan airnya hilang. Dan dendeng siap di sajikan..

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.