Resep Sayur Asem Iga Kacang Merah

Siapa bilang sayur asem iga kacang merah sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep sayur asem iga kacang merah yang enak dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 12 bahan, bunda sudah bisa membuat sayur asem iga kacang merah yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 500 gr tulang iga tetelan
• 100 gr kacang merah
• 2 batang daun bawang
• 3 buah cabe merah keriting
• 4 siung bawang merah
• 2 mata asem jawa
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas geprek
• 2 keping gula merah
• 1/2 buah tomat
• Secukupnya garam dan gula
• 1 liter air

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah tidak sulit untuk membuat sayur asem iga kacang merah :

• Rebus kacang merah 2 kali. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali hingga empuk. Tiriskan.

  

• Rebus tulang iga serta tetelan. Buang air rebusan pertama, kemudian rebus lagi hingga tetelan empuk. Air rebusan kedua jgn dibuang (buat kaldu)

  

• Masukkan kacang merah, cabe dan bawang merah yg telah diiris, asem jawa, gula merah, lengkuas, daun salam dalam air rebusan tetelan. Tunggu hingga mendidih

  

• Masukkan daun bawang, tomat, garam dan gula. Koreksi rasa. Sajikan

  

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.