Resep Asem-asem Iga Sapi

Siapa bilang asem-asem iga sapi sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep asem-asem iga sapi yang lezat dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 16 bahan, bunda sudah bisa membuat asem-asem iga sapi yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 500 gram iga sapi
• 100 gram buncis
• 100 gram kacang merah
• 1 genggam daun melinjo
• 2 buah cabe merah, iris serong
• 10 buah cabe rawit dibiarkan utuh
• 1 buah tomat, belah 8
• 6 siung bawang merah iris tipis
• 3 siung bawang putih iris tipis
• 4 buah belimbing sayur, potong2
• 5 sdm air asam jawa
• secukupnya garam, gula pasir
• 3 sdm kecap manis
• 3 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas digeprek
• secukupnya air

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah tidak rumit untuk membuat asem-asem iga sapi :

• Rebus iga sapi (kalo aku pake presto) smp empuk, buang airnya. Sisihkan Rebus. Kacang merah smp empuk, tiriskan, sisihkan Potong2 buncis sesuai selera
• Tumis bwg merah+ bwg putih + cabe merah smp harum, tambahkan air ±1 liter,salam, lengkuas tunggu smp mendidih. Stlh mendidih masukkan iga, kacang merah, cabe rawit utuh, tunggu smp mendidih lagi
• Tambahkan buncis, belimbing sayur, tomat, air asam, Bumbui dgn garam, gula, dan kecap manis (+kaldu sapi bubuk bila suka), cicipin. Bila dirasa cukup tunggu smp mendidih. Pas mau diangkat masukkan daun melinjo, aduk sebentar.
• Sajikan

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.