Resep Asem-asem Iga Sapi

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.4 ⭐ dari 2598
⌛ 40 menit
🗒️ 16 bahan
👩‍🍳 -

Siapa bilang asem-asem iga sapi sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep asem-asem iga sapi yang lezat dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 16 bahan, bunda sudah bisa membuat asem-asem iga sapi yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

Resep Asem-asem Iga Sapi

Bahan-bahan

  • 500 gram iga sapi
  • 100 gram buncis
  • 100 gram kacang merah
  • 1 genggam daun melinjo
  • 2 buah cabe merah, iris serong
  • 10 buah cabe rawit dibiarkan utuh
  • 1 buah tomat, belah 8
  • 6 siung bawang merah iris tipis
  • 3 siung bawang putih iris tipis
  • 4 buah belimbing sayur, potong2
  • 5 sdm air asam jawa
  • secukupnya garam, gula pasir
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas digeprek
  • secukupnya air
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Resep Asem-asem Iga Sapi", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah tidak rumit untuk membuat asem-asem iga sapi :

Langkah pembuatan

  • Rebus iga sapi (kalo aku pake presto) smp empuk, buang airnya. Sisihkan Rebus. Kacang merah smp empuk, tiriskan, sisihkan Potong2 buncis sesuai selera
  • Tumis bwg merah+ bwg putih + cabe merah smp harum, tambahkan air ±1 liter,salam, lengkuas tunggu smp mendidih. Stlh mendidih masukkan iga, kacang merah, cabe rawit utuh, tunggu smp mendidih lagi
  • Tambahkan buncis, belimbing sayur, tomat, air asam, Bumbui dgn garam, gula, dan kecap manis (+kaldu sapi bubuk bila suka), cicipin. Bila dirasa cukup tunggu smp mendidih. Pas mau diangkat masukkan daun melinjo, aduk sebentar.
  • Sajikan

    Resep Asem-asem Iga Sapi

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.

Resep lainnya…