Sop Iga Sapi (hanya 20 Bahan)

Siapa bilang sop iga sapi sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep sop iga sapi yang enak dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 20 bahan, Anda sudah bisa menyediakan sop iga sapi yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 500 gr tulang iga sapi
• 3 bh wortel, iris serong
• 500 gr brokoli
• 200 gr jamur kuping
• secukupnya Daun bawang, cincang kasar
• secukupnya Daun seledri, cincang kasar
• 1 ruas lengkuas geprek
• 1 batang serai geprek
• 2 lembar daun jeruk
• 2 bh cengkeh
• 3 cm Kayu manis
• 1 bh tomat
• Secukupnya garam
• Bumbu Halus
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdm butir merica
• secukupnya biji pala
• Pelengkap
• Bawang goreng

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah praktis untuk membuat sop iga sapi :

• Rebus tulang iga dalam air mendidih selama 10-15 menit, setelah itu buang air rebusannya.
• Didihkan air kembali, lalu masukkan bawang putih geprek, kayu manis, cengkeh dan tulang iga yg sudah direbus sebelumnya.
• Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, lalu campurkan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan tulang iga, tambahkan lengkuas, sereh dan daun jeruk, tunggu sampai wangi rempah2nya keluar, lalu masukkan wortel, tunggu sampai wortel setengah matang, masukkan jamur dan brokoli, setelah brokoli sudah setengah matang, tambahkan garam secukupnya, lalu cicipi rasa, jika rasa sudah pas masukkan tomat beserta daun bawang, dan daun seledri. lalu tunggu sampai daun bawang dan seledri layu.
• Sop iga sapi siap disajikan. Jangan lupa taburi bawang goreng diatasnya. Santap selagi hangat.

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.