Semur Arab (12 Bahan)
Siapa bilang semur arab sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep semur arab yang nikmat dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cukup dengan 12 bahan, bunda sudah bisa menyediakan semur arab yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 500 gr iga sapi (resep asli menggunakan iga kambing)
- Secukupnya air bersih
- 1 sdm merica
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 12 butir bawang merah, iris tipis
- 3 buah tomat merah, potong 12
- 3 butir cengkeh
- 5 cm kayu manis
- 1 sdm mentega
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya garam
- 10 buah cabe rawit merah (resep asli tidak pakai)
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah praktis untuk membuat semur arab :
Langkah pembuatan
-
Rebus sebentar iga sapi dengan secukupnya air sekitar 5-10 mnt. Buang air rebusan pertama. Ganti dengan secukupnya air rebusan baru kemudian lanjut merebus sampai daging cukup empuk.
-
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih yang dihaluskan sampai harum, masukkan irisan bawang merah dan sebagian tomat. Tambahkan kayu manis dan cengkeh. Tumis sampai layu.
-
Masukkan bumbu yang sudah di tumis kedalam rebusan iga sapi, aduk rata. Tambahkan mentega, kecap manis dan garam.
-
Masak sampai bumbu meresap dan airnya menyusut. Masukkan cabe rawit merah dan sisa irisan tomat merah. Angkat. (Di tahap ini semur saya pindahin ke magic com agar semur tetap hangat dan daging makin empuk)
Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
