Sambel Bawang Surabaya (20 Mnt)

Siapa bilang sambel bawang surabaya sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep sambel bawang surabaya yang lezat dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 6 bahan, kamu sudah bisa menyediakan sambel bawang surabaya yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 100 gr cabe rawit
• 5 bj cabe besar
• 100 gr bawang merah - rajang kasar
• 5 siung bawang putih - cincang halus
• 1/2 sdt terasi bakar
• Garam, gula, kaldu jamur + minyak goreng yang cukup banyak

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat sambel bawang surabaya :

• Bersihkan semua bahan sisihkan.
• Goreng cabe rawit + cabe merah 1/2 layu. Ulek kasar beserta terasi bakar - Sisihkan
• Goreng bawang merah yang sudah dirajang 1/2 layu. Sisihkan
• Goreng bawang putih cincang hingga kuning dan harum, masukkan bawang merah 1/2 layu disusul cabe ulek kasar. Gunakan minyak cukup banyak hingga semalam sambel terendam. Saat menumis gunakan api kecil agar tidak gosong. Tumis hingga harum dan warna berubah. Masukkan bumbu lain. Koreksi rasa. Angkat, tunggu dingin. Sambal dapat disimpan dalam lemari es hingga 1 bulan
• Note : Jangan skip penggunaan kaldu bubuk. Dan terasi tidak perlu banyak, hanya untuk aroma saja. Taste sambel ini cenderung manis dan gurih kaldu bubuk. Kalau tidak suka terlalu pedas penggunaan cabe rawit bs disesuaikan dan diganti cabe merah

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.