Cara Bikin Sate Kambing Istimewa
Siapa bilang sate kambing istimewa sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep sate kambing istimewa yang nikmat dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cukup dengan 18 bahan, bunda sudah bisa membuat sate kambing istimewa yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 250 gram daging kambing
- Kecap
- 3 sdm ketumbar, sangrai sampai harum
- 5 buah kemiri, sangrai sampai harum
- 6 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 2 buah asam jawa, seduh dengan air panas
- lada, Garam
- 2 ruas jari Lengkuas
- 1/2 buah gula merah
- Sambel Kecap
- 3 siung bawang merah
- 7 buah cabe rawit
- garam
- kecap
- Bahan Pelengkap
- Kol
- 1 buah tomat
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah mudah untuk membuat sate kambing istimewa :
Langkah pembuatan
- Potong dadu sesuai selera daging kambing
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar sangrai, dan kemiri sangrai. Haluskan lengkuas. Masukkan kedalam mangkok, beri kecap 20 sdm makan atau secukupnya. Tambahkan air seduhan asam jawa. Tambahkan gula merah. Aduk hingga rata. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan lada sesuai selera.
- Masukkan daging kambing ke dalam bumbu. Marinasi selama minimal 30 menit.
- Setelah 30 menit, tusuk daging dengan tusukan sate. 1 tusuk sate sekita 4-5 potong daging
- Bakar sate dengan bara. Atau bisa juga dengan kompor dan wajan teflon namun akan memberikan aroma yang sedikit berbeda.
- Sebagai bahan pelengkap, iris tipis dan memanjang kol. Iris tomat. Sajikan bersama dengan sate yang sudah di bakar
- Untuk sambel kecap. Iris tipis bawang merah. Iris cabe rawit. Masukkan bawang merah dan cabe rawit kedalam mangkok kecil. Beri kurang lebih 5 sdm kecap atau sesuai selera. Tambahkan sedikit garam. Sajikan dengan sate. Sate kambing siap dinikmati. Selamat menikmati. Enjoy
Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
