Nasi Kuning Gurih (19 Bahan)
Siapa bilang nasi kuning gurih sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep nasi kuning gurih yang maknyus dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cuma dengan 19 bahan, kamu sudah bisa menciptakan nasi kuning gurih yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 1 kg beras
- 1500 ml santan (dari 1 buah kelapa)
- 100 gram kunyit (parut ambil airnya)
- 3 lembar daun pandan
- Bumbu halus
- 12 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 biji kemiri
- 3 cm jahe
- 3 cm laos
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak secukupnya untuk menumis
- secukupnya Garam
- 1/2 sdm kaldu bubuk
- Bumbu cemplung
- 10 lembar daun jeruk
- 5 batang serai geprek
- 6 lembar daun salam
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah praktis untuk membuat nasi kuning gurih :
Langkah pembuatan
- Cuci beras lalu kukus selama 10-15 menit agar nasi setengah matang. Tambahkan daun pandan saat mengukus beras.
- Sembari mengukus beras, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Lalu masukkan santan dan air kunyit. Masak hingga matang, sembari diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, pastikan rasanya gurih jika kurang garam boleh ditambahkan.
- Nasi yang setengah matang diangkat ke dalam wadah besar, lalu tuang santan berbumbu dan aduk-aduk hingga bumbu meresap ke dalam nasi dan warna merata. Setelah itu kukus kembali kurang lebih selama 45 menit. Aduk sesekali nasi agar matang merata. (Bisa ditambah dengan air bumbu jika dirasa masih kurang empuk).
- Nasi kuning bisa dihidangkan dengan taburan bawang goreng dan lauk pendamping lainnya. Selamat mencoba 😊
Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
