Udang Crispy Dan Sambal Bawang A La Bu Rudy (hanya 10 Bahan)

Siapa bilang udang crispy dan sambal bawang a la bu rudy sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep udang crispy dan sambal bawang a la bu rudy yang maknyus dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 10 bahan, bunda sudah bisa menyediakan udang crispy dan sambal bawang a la bu rudy yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan UDANG CRISPY
• 200 gr Udang kecil, bersihkan lalu tiriskan
• 100 gr Tepung beras
• 1 Siung besar Bawang putih
• 1/2 sdt peres Garam atau sesuaikan selera
• Bahan SAMBAL BAWANG :
• 1 genggam penuh Cabe rawit
• 1 genggam penuh Bawang merah
• 1 siung Bawang putih
• secukupnya Garam dan kaldu bubuk

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah tidak rumit untuk membuat udang crispy dan sambal bawang a la bu rudy :

• UDANG CRISPY : haluskan bawang putih dengan garam. Balur udang dengan bumbu halus sampai merata. Letakkan udang dalam saringan santan supaya sisa air benar-benar tertiris. Diamkan kurleb 60 menit.
• Tuang tepung beras dalam wadah. Masukkan 1/3 bagian udang lalu aduk campur dengan tepung beras. Masukkan 1/3 lagi lalu aduk campur kembali. Masukkan 1/3 bagian terakhir dari udang ke dalam tepung beras aduk campur sampai udang benar-benar terbungkus dengan tepung beras.
• Buang sisa tepung beras yang tidak menempel di udang dengan cara mengayaknya.
• Goreng 1/3 bagian udang berbalur tepung beras dengan api kecil. Aduk sesekali. Goreng sampai kering. Angkat tiriskan. Lakukan sampai habis. Biarkan dingin.
• SAMBAL BAWANG : lukai sedikit cabe rawit supaya ketika nanti digoreng gak meledak-ledak😆.
• Panaskan minyak secukupnya. Lalu goreng cabe rawit dan bawang merah - bawang putih sampai layu saja. Angkat tiriskan.
• Tumbuk kasar bersama garam dan kaldu bubuk. Tumis kembali, sebentar saja. Matikan api dan sajikan bersama nasi hangat.

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.