Cara Bikin Cakwe

Siapa bilang cakwe sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep cakwe yang enak dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 20 bahan, Anda sudah bisa menyediakan cakwe yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan Biang :
• 1 sdt ragi instan
• 1 sdm terigu cakra
• 1 sdm gula pasir
• 3 sdm air hangat
• Bahan Adonan :
• 250 gr tepung terigu cakra
• 150 ml air
• 1 sdt garam halus
• 1/4 sdt BPDA
• 1/4 sdt soda kue
• Minyak Untuk Menggoreng
• Sambal / Saos Cakwe :
• 300 ml air
• 5 bh cabai keriting
• 2 siung bawang putih
• 4 sdm gula pasir
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdm cuka
• 1/2 sdt maizena (sy skipp)

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat cakwe :

• Campur semua bahan biang. Aduk lalu diamkan sekitar 10-15 mnt.

  

• Dalam wadah lain, masukan terigu, garam, BPDA, soda kue. Lalu masukan bahan biang. Aduk perlahan sampai tercampur rata saja, sambil menambahkan air sedikit demi sedikit, tutup dengan piring dan diamkan selama 20 mnt.

  

• Uleni lagi sebentar, resting lg 20 mnt. Uleni lg sebentar, resting lg 20 mnt. Setelah 3x resting, ambil adonan uleni sebentar bentuk bulat. Tutup dg plastik wrap, diamkan adonan +/- 5 atau 10 jam. (Sy masak jam 01.00 lalu goreng pas coffee break jam 10.00)

  

• Kempeskan adonan. Lalu letakan dimeja yg ditaburi terigu. Ambil adonan saya bagi 2, kasih taburan tepung diatasnya. Gilas dg rolling pin.. Buat memanjang lebar 10 cm, tebal 1 cm.

  

• Ambil 1 adonan lalu tumpuk diatasnya. Rekatkan tengah nya dengan sumpit supaya nempel. Goreng sampai kuning emas(waktu menggoreng, siram siram atasnya dg minyak). Angkat, tiriskan.

  

• Masak saos : blender/ tumbuk halus cabai dan bawang. Lalu masak sampai mendidih. Masukan garam, gula dan cuka. Aduk, tester. Sajikan.

  

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.