Resep Sambel Bawang Bali (sambal Matah)

Siapa bilang sambel bawang bali (sambal matah) sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep sambel bawang bali (sambal matah) yang nikmat dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 8 bahan, kamu sudah bisa menciptakan sambel bawang bali (sambal matah) yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 15 siung bawang merah iris tipis - tipis
• 8 bh cabe kecil iris tipis - tipis(buang biji)
• 1/4 block terasi Abc bakar (atau bisa di sangrai)
• 4 sdm minyak goreng panas
• 1/2 btr jeruk limau (peras ambil airnya saja)
• 1 btg serai iris tipis- tipis
• secukupnya garam
• secukupnya kaldu bubuk

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah tidak rumit untuk membuat sambel bawang bali (sambal matah) :

• Setelah bawang merah diris tipis - tipis, cuci bersih dan peras. Lakukan hingga 2 x. Kenapa? karena bawang itu mengandung getah yang menyebabkan bawang berubah warna menjadi hitam jika terlalu lama di udara terbuka. Jadi untuk menghindari itu saya cuci setelah diiris agar getah/minyak yang terkandung dalam bawang berkurang dan tetap cantik walau lama di udara terbuka
• Campur bawang merah, cabe, garam, terasi serta perasan air jeruk limau dan minyak goreng panas. Campur menjadi satu sambil "dibejek"/diremas2 hingga bawang tampak lemas.
• Cicipi rasa jika kurang garam.
• Note: Sambel ini juga enak jika ditambah terong bulat yang kecil yang mentah

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.