Cara Bikin Rempeyek Kacang+udang Kering, Awet Crispy...πππ
Siapa bilang rempeyek kacang+udang kering, awet crispy...πππ sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep rempeyek kacang+udang kering, awet crispy...πππ yang nikmat dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cukup dengan 15 bahan, bunda sudah bisa membuat rempeyek kacang+udang kering, awet crispy...πππ yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 250 gr tepung beras rose brand
- 250 gr tepung tapioka
- 250 gr kacang sambal, belah 2
- 100 gr udang kering
- 5 biji bawang putih
- 8 biji kemiri
- 5 lbr daun jeruk, iris tipis2
- 1 sdm air endapan kapur sirih/ gamping
- 1 btr telur, kocok lepas
- 1 sdm garam
- 1/2 sct Royco
- 1/2 sct lada bubuk
- 1/2 sct ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 lt air
Atau π lihat langkah pembuatan
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 9 langkah mudah untuk membuat rempeyek kacang+udang kering, awet crispy...πππ :
Langkah pembuatan
- Haluskan bawang putih + kemiri.
- Masukkan semua bahan. Aduk dg wish agar tdk ada tepung yg mengendap dan menggumpal.
- Masukkan kacang + udang kdlm adonan.
- Panaskan minyak, agak bnyk. Kemudian goreng dg api sedang. Cara menggorengnya : tuang 1 centong adonan, dimulai dr pinggir wajan ya bunda. Menuangnya hrs pelan2
- Kemudian siram2kan air ke pinggiran Rempeyek. Hingga rempeyek lepas sendiri dr pinggiran wajan.
- Setelah lepas dr pinggiran wajan. Rempeyek akan mengumpul ke tengah. Lalu ambil serok, kemudian tekan serok ke dlm rempeyek. Tp hrs pelan2 ya bunda, jangan sampai rempeyek hancur. Ini berfungsi agar adonan rempeyek matang sempurna.
- Setelah berwarna kuning keemasan, balik rempeyek. Dan angkat.
- Tiriskan kdlm tisu dapur agar minyak meresap sempurna.
- Taraaaaaaa rempeyek kacang + udang kering, sdh siap disantaaaaaaapppp... Stlh benar2 dingin br masukkan kdlm toples ya bunda. Spy tetap renyah dan tdk mudah melempem...πππππ
Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.