Sup Iga Kacang Merah (hanya 17 Bahan)

Siapa bilang sup iga kacang merah sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep sup iga kacang merah yang sedap dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 17 bahan, Anda sudah bisa membuat sup iga kacang merah yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 kg iga sapi
• 2,500 air
• 3 cm jahe
• 3 cm kayu manis
• 3 cm cengkeh
• 1/2 biji pala
• 3 batang daun bawang
• 1 batang daun seledri
• 200 gr kacang merah(sudah di rebus empuk)
• Bumbu halus:
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdm merica bubuk
• 3 sdt garam/secukupnya
• 1 sdt kaldu bubuk/secukupnya
• 1 sdt gula pasir
• Butter/ margarin untuk menumis

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah tidak sulit untuk membuat sup iga kacang merah :

• Cuci bersih iga sapi, masak Air hingga mendidih, masukkan iga Sapi, lalu rebus hingga keluar buih kotornya kurang lebih 3-5 menit kemudian tiris kan iga sapi.

  

• Rebus kembali iga sapi dgn 2,5 liter air dengan api kecil agar keluar sarinya, tambahkan dengan jahe, pala, kayu manis, cengkeh dan sedikit garam.Rebus hingga empuk.

  

• Panaskan Butter/margarin, tumis bawang putih dan bawang merah, masukkan kedalam rebusan iga, tambahkan kacang merah, garam, gula. Masak hingga matang, tes rasa.

  

• Taburkan daun bawang,seledri dan bawang goreng. Sajikan.

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.