Cara Buat Lodeh Nangka Muda Daging

Siapa bilang lodeh nangka muda daging sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep lodeh nangka muda daging yang enak dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 18 bahan, bunda sudah bisa membuat lodeh nangka muda daging yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1000 gr nangka muda
• 250 gr daging
• 1200 ml air (disesuaikan)
• 200 ml sisa air rebusan daging
• 1 bks santan instant @200 ml
• Bumbu :
• 5 bh bawang merah iris
• 4 bh bawang putih iris
• 8 bh cabai merah keriting iris
• 6 bh cabai rawit iris (selera)
• 1 sdm ketumbar bubuk
• Bumbu cemplung:
• 1 btg serai memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• Bumbu lainnya:
• 3 iris gula merah (selera)
• 1 sdm garam (selera)

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat lodeh nangka muda daging :

• Siapkan bahannya.

  

• Rebus nangka muda hingga empuk. sisihkan.

  

• Rebus daging selama 5 menit dan buang airnya. lalu rebus lagi hingga empuk. kemudian potong-potong sesuai selera. (Air rebusan daging yang kedua jangan dibuang).

  

• Tumis bawang merah dan putih hingga harum bersama daun salam, daun jeruk, ketumbar bubuk dan serai. setelah itu masukkan irisan daging matang.

  

• Tambahkan sisa air rebusan daging tadi, aduk hingga merata. masukkan nangka muda yang sudah direbus sebelumnya lalu masukkan santan instant, tambahkan garam dan gula merah.. Biarkan bumbu meresap. Sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

  

• Masukkan irisan cabai rawit iris. Diaduk terus dan koreksi rasa, lalu diangkat.

  

• Sajikan.

  

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.