Paha Krispi Saus Belacan (30menit)

Siapa bilang paha krispi saus belacan sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep paha krispi saus belacan yang enak dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 21 bahan, bunda sudah bisa membuat paha krispi saus belacan yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan Paha Krispi:
• 4 buah paha ayam
• 1 sendok teh garam
• 1 siung bawang putih
• 1 sachet kecil tepung bumbu instant
• Minyak untuk menggoreng
• Bahan Saus Belacan:
• 2 sachet kecil sambal terasi instan/2 sdm sambal terasi homemade
• 4 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan saus sambal
• 1/2 sendok teh garam
• 1 siung bawang putih
• 1 lembar daun salam
• 1 batang sereh
• 1 cm lengkuas
• 1-2 sendok teh tepung maizena
• 1/3 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 100 ml air
• Pelengkap:
• Irisan daun jeruk
• Irisan jeruk lemon/nipis

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah praktis untuk membuat paha krispi saus belacan :

• Ulek atau cincang halus bawang putih, campur dengan garam, sisihkan. Cuci bersih paha ayam, lumuri dengan campuran bawang putih dan garam, letakkan di wadah tertutup, simpan dalam kulkas 1 jam atau semalaman.

  

• Gulingkan paha ayam di tepung bumbu, goreng sampai paha matang dan kulit renyah kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyaknya.

  

• Untuk Saus belacan: letakkan dalam wajan: air, sambal terasi instant, gula, saus sambal, cincangan bawang putih, daun salam, geprekan sereh, geprekan lengkoas, kaldu bubuk dan garam. Masak sambil diaduk sampai saus mendidih dan aroma bumbu keluar (gunakan api kecil saja) koreksi rasa. Masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan beberapa sendok air, aduk sampai saus cukup kental.

  

• Lumuri paha ayam krispi dengan saus belajan. Hidangkan dengan irisan daun jeruk dan irisan jeruk lemon.

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.