Lumpia Basah Bandung (18 Bahan)

Siapa bilang lumpia basah bandung sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep lumpia basah bandung yang lezat dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 18 bahan, Anda sudah bisa membuat lumpia basah bandung yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 6 lembar kulit lumpia
• Tumisan bengkuang
• 250 gr bengkuang
• 3 gandu kecil gula merah
• Sejumput garam
• 150 ml air
• Lem gula merah
• Sisa air rebusan bengkuang
• 2 sdm tepung tapioka
• 50 ml air
• Isian lumpia untuk 1porsi
• 1 sdm Bumbu dasar merah
• 1 butir telur ayam
• 3 butir bakso, iris
• 1 genggam tauge/kecambah
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah tidak sulit untuk membuat lumpia basah bandung :

• Bengkuang dipotong2 korek api, Masak air dan gula merah hingga larut dan mendidih, masukkan bengkuang dan sejumput garam, masak hingga bengkuang layu. Angkat bengkuang dalam wadah lain, sisihkan sisa air gula untuk diolah lem.

  

• Lem : Masak kali sisa air gula, kemudian tuangkan tepung tapioka yg sdh dilarutkan dengan air, aduk cepat matikan api jika sudah bening dan mengental.

  

• Isian : tumis bumbu dasar merah masukkan telur lalu orak arik, masukkan baso,tumisan bengkuang dan kecambah tambahkan bumbu lainnya, masak hingga matang dan koreksi rasa, jika ingin pedas tinggal tambah kan cabe rawit.

  

• Tata 2 lembar kulit lumpia diatas piring lalu oleskan lem gula merah ke atas kulit lumpia, kemudian tambahkan isian kecambah tadi.

  

• Sajikan selagi panas.

  

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.