Laksa Bogor (28 Bahan)

Siapa bilang laksa bogor sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep laksa bogor yang nikmat dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 28 bahan, kamu sudah bisa menciptakan laksa bogor yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 lt santan (2 schet santan instan 65ml + air)
• 4 lembar daun jeruk, sobek buang tulangnya
• 2 batang Serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula pasir
• Secukupnya kaldu bubuk
• Minyak untuk menumis
• Bahan isian laksa:
• 100 gr toge, cuci bersih, tiriskan
• 150 gr oncom merah
• 2 keping bihun jagung, seduh, tiriskan
• 50 gr daun kemangi
• Bumbu Halus :
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, sangrai
• 3 cm kunyit tua
• 2 cm jahe
• 1/4 sdt jintan bubuk
• Bahan Pelengkap :
• Ketupat
• Tahu kuning, seduh air panas, tiriskan
• Sambal rawit
• Bawang goreng
• Kelapa parut sangrai
• Jeruk limo
• Telur ayam rebus

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah praktis untuk membuat laksa bogor :

• Rebus santan dengan api kecil

  

• Siapkan bumbu halus lalu tumis dengan lengkuas, batang serai dan daun jeruk. Tumis sampai harum

  

• Masukan tumisan bumbu halus kedalam santan.masukan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Tes rasa.

  

• Garang oncom diatas pan panas sampai matang lalu remas sampai menjadi remah remah.

  

• Masukan bahan Isian Laksa, lalu siram dengan kuah laksa panas dan sajikan dengan topping.

  

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.