Nasi Bakar Sambal Korek (23 Bahan)
Siapa bilang nasi bakar sambal korek sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep nasi bakar sambal korek yang lezat dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Hanya dengan 23 bahan, Anda sudah bisa menciptakan nasi bakar sambal korek yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 1 Piring Nasi putih biasa
- 100 gr cumi kering, dibuang kotoran dan kepalanya dan dipotong
- Daun pisang di potong persegi panjang kemudian di bersihkan
- tusuk gigi
- Bumbu Halus :
- 3 siung Bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 buah cabe rawit merah
- 1 ruas kunyit (boleh di skip)
- 1 ruas jahe
- garam
- gula
- 50 ml santan kental
- 50 ml air
- 1 ikat kemangi ambil daunnya saja
- sambal korek :
- 10 buah cabe rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 3 sdm minyak goreng
- Pelengkap :
- Timun
- Selada
- Tahu/Tempe
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah tidak rumit untuk membuat nasi bakar sambal korek :
Langkah pembuatan
- Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukan cumi dan air. Masak hingga mendidih, kemudian tambahkan santan. masak hingga kuah menyusut. Setelah itu masukan nasi putih, aduk rata dan sisihkan.
- Siapkan lembaran daun pisang, masukan 1 centong nasi dan tambahkan daun kemangi di atasnya. Bungkus dan sisipkan dengan tusuk gigi. Lakukan berulang hingga selesai
- Panggang nasi yang sudah di bungkus daun pisang dengan teflon hingga wangi. Kemudian Angkat.
- Sambal korek : tumbuk kasar cabe dan bawang putih, kemudian siram dengan minyak panas.
- Sajikan nasi bakar bersama dengan lalapan timun dan selada serta lauk pauk tahu/tempe goreng dan sambal korek.
Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
