Sup Ayam Ala Pak Min (hanya 24 Bahan)

Siapa bilang sup ayam ala pak min sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep sup ayam ala pak min yang maknyus dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 24 bahan, kamu sudah bisa menyediakan sup ayam ala pak min yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan Utama:
• 1/2 ekor ayam potong kecil-kecil
• 1 buah jeruk nipis untuk mencuci ayam
• 1 batang wortel, potong-potong sesui selera
• 1 buah kentang potong kotak-kotak
• 1 liter air
• 1 sdm minyak untuk menumis
• Bumbu Rajang:
• 1/2 bawang bombay, rajang kasar
• 3 siung bawang putih geprek
• 1 jempol jahe digeprek
• 2 batang daun bawang
• Bumbu Rempah/cemplung:
• 2 kembang lawang
• 2 batang kayu manis sepanjang jempol
• 4 cengkeh
• 2 batang sereh
• 3 lembah daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• Bumbu Penyedap:
• 2 sdt garam
• 2 sdt penyedap jamur
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt merica bubuk

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah tidak sulit untuk membuat sup ayam ala pak min :

• Cuci bersih potongan ayam (saya buang kulitnya), lalu kucuri dengan air jeruk nipis. Biarkan selama 5 menit lalu bilas sampai bersih. Didihkan air, setelah mendidih, masukkan ayam, masak sampai ayam matang dan keluar kaldunya. Sisihkan.

  

• Sambil menyiapkan kaldu, siapkan sayurnya. Potong-potong wortel dan kentang. Cuci bersih dan sisihkan.

  

• Siapkan semua bumbu rajang dan bumbu rempah. Sisihkan.

  

• Setelah kaldu siap. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum. Setelah harus, masukkan semua bumbu rempah. Masak sampai bumbu layu dan harum. tambahkan sedikit air kaldu.

  

• Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam kaldu ayam. Biarkan sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan semua bumbu penyedap. Biarkan mendidih lagi.

  

• Berikutnya masukkan kentang dan wortel. Biarkan mendidih sampai kentang dan wortel sedikit lunak, lalu test rasa. Setelah OK, terkahir masukkan daun bawang. Biarkan mendidih sekali lagi. Sop Ayam Ala Pak Min siap disantap. Matikan api.

  

• Siap disajikan.

  

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.