Ayam Suir Sambal Matah (11 Bahan)
Siapa bilang ayam suir sambal matah sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep ayam suir sambal matah yang sedap dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Hanya dengan 11 bahan, kamu sudah bisa membuat ayam suir sambal matah yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 1/4 kg fillet ayam (aku fillet paha krna rasanya lebih juicy)
- 1 sdm bubuk bawang putih, garam, merica secukupnya untuk rebus
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawah putih
- 20 cabe rawit merah gendut
- 5 rawit hijau (boleh skip)
- 2 lembar daun jeruk (buang tulang)
- 1 buah serai ambil putih nya aja
- 5 sendok makan olive oil
- secukup nya garam dan minyak goreng
- 1 buah jeruk nipis
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah tidak sulit untuk membuat ayam suir sambal matah :
Langkah pembuatan
- Rebus ayam dgn bubuk bawang putih,merica,garam (air nya sedikit banget nanti rebus sampe kering supaya kaldu berasal dr ayam nya sendiri). selesai, suir dan sisihkan
- Iris bawang merah,bawah putih, serai, cabe rawit, daun jeruk. bungkus tangan pakai plastik, cubit cubit irisan yg sudah dicampur tadi dengan tangan sampai keluar wangi serai nya.
- Panaskan olive oil dan siram ke bahan iris tadi. masukan garam, royco, peras jeruk nipis dan aduk.
- Panas kan minyak goreng secukup nya, goreng / tumis suir ayam. buang sisa minyak goreng yg kebanyakan. matikan api masukan bahan iris aduk selagi panas. koreksi rasa. siap dihingkan dengan nasi hangat !
Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
