Resep Terong Teri Sambal Merah

Siapa bilang terong teri sambal merah sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep terong teri sambal merah yang sedap dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 15 bahan, kamu sudah bisa menyediakan terong teri sambal merah yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1-2 terong (sesuai selera/tergantung ukuran terongnya, kebetulan dirumah terongnya besar jadi saya cuma pakai 1)
• 1 wortel besar (sesuai selera)
• 50 gr teri medan (sesuai selera)
• Garam
• Gula pasir
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• Sedikit airperasan jeruk nipis/lemon (bila tidak ada, ganti dengan air matang)
• Minyak goreng
• Sambal Merah (ulek kasar)
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 12 cabai merah keriting
• 2 cabai rawit
• Untuk bahan sambal merah, cabainya sesuai selera saja. Yang saya tulis adalah yang saya pakai, karena saya tidak bisa terlalu pedas

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat terong teri sambal merah :

• Potong terong dan wortel sesuai ukuran yang diinginkan. Ulek kasar bahan sambal merah
• Panaskan minyak goreng, lalu goreng terong dan wortel (wortel bisa juga direbus), digoreng hingga berwarna kecoklatan/matang, setelah itu tiriskan. Goreng ikan teri hingga kering, tiriskan.
• Panaskan minyak goreng, tumis sambal merah hingga wangi, lalu masukkan lengkuas, daun salam, sedikit air perasan jeruk nipis/lemon/air matang, aduk rata.
• Masukkan terong, wortel dan teri, aduk rata. Lalu matikan api. Terong teri sambal merah siap disajikan ✨

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.