Cara Bikin Sambal Oncom

Siapa bilang sambal oncom sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep sambal oncom yang enak dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 13 bahan, Anda sudah bisa menyediakan sambal oncom yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 300 gr oncom
• 100 gr tempe
• 75 gr daun kemangi
• Bumbu-bumbu:
• 100 gr bawang merah
• 50 gr cabe rawit merah
• 50 gr cabe merah keriting
• 30 gr kencur
• 300 ml air
• 1/2 sdm garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 1/2 sdm gula pasir
• 1 sdm kaldu jamur

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat sambal oncom :

• Bakar oncom dan tempe hingga matang, lalu uleg kasar, sisihkan.

  

• Iris bawang merah, sisihkan. Uleg cabe dan kencur, sisihkan.

  

• Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang merah, tumis hingga harum. Kemudian masukkan ulekan cabe ke dalamnya, aduk rata dan masak kembali hingga harum dan matang.

  

• Tuang air ke dalam tumisan bumbu, beri garam, merica, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata. Lakukan tes icip, bila rasanya sudah pas, masukkan oncom, aduk rata dan masak hingga air terserap. Matikan api, diamkan sebentar.

  

• Masukkan daun kemangi ke dalam sambal oncom yg sdh matang, aduk hingga tercampur rata. Sambal oncom siap disajikan.

  

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.