Rawon Sapi Sambal Trasi (4 Orang)
Siapa bilang rawon sapi sambal trasi sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep rawon sapi sambal trasi yang enak dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cuma dengan 20 bahan, bunda sudah bisa membuat rawon sapi sambal trasi yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi (daging semua ya say)
- Bumbu uleg:
- 8 butir kluwek
- 3 butir kemiri
- 3 butir bawang putih
- 7 butir bawang merah
- Kunyit seruas jari kelingking dibakar dulu
- Garam
- Gula pasir
- Kaldu bubuk (me royco sapi)
- 1 ruas jari jahe
- 5 lembar daun jeruk
- Bumbu cemplung :
- 2 buah sere geprek
- 3 lembar daun salam
- 1 iris lengkuas geprek
- Bumbu pelengkap:
- Taburan bawang goreng
- Sambel trasi
- Kecambah mentah tanpa kulit
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah tidak sulit untuk membuat rawon sapi sambal trasi :
Langkah pembuatan
- Rebus daging sapi diair mendidih kurang lebih 10 menit, matikan kompor dan tutup panci rapat diamkan selama 30 menit
- Iris daging dengan bentuk kotak kecil tipis, lalu rebus lagi sampai mendidih kurang lebih 7 menit, lalu matikan kompor tutup panci rapat dan diamkan selama 30 menit
- Uleg bumbu sampai halus, lalu tumis dg sedikit minyak, masukan juga bumbu cemplung. Tumis sampai harum, lalu masukan kedalam panci isi daging
- Rebus lagi potongan daging yg sudah tercampur dg bumbu, rebus sampai mendidih dan jangan lupa tes rasa sesuai selera ya bun
- Plating rawon dimangkok dg taburan bawang goreng, kecambah dan jangan sampai lupa sambel trasi serta kerupuk udang, hmmmmmm....selamat mencoba semoga sukses rawonnya ya gates 😊😊😊
Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
