Resep Ayam Lado Hijau Koto Gadang

Siapa bilang ayam lado hijau koto gadang sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep ayam lado hijau koto gadang yang maknyus dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 18 bahan, bunda sudah bisa membuat ayam lado hijau koto gadang yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan ayam
• 1 ekor ayam
• 1 bh jeruk nipis (optional)
• Bahan halus
• 10 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1.5 ruas jahe (ukuran besar)
• 1/4 + 1 ons cabe hijau keriting
• Bahan pelengkap
• 2 ruas lengkuas (ukuran besar)
• 3 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun kunyit
• 1 batang sereh
• 10 siung bawang merah
• 2 gelas Air
• 1/2 gelas Minyak Goreng
• 10 sendok garam (@1gr)

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 9 langkah tidak sulit untuk membuat ayam lado hijau koto gadang :

• Bersihkan ayam, diamkan dengan jeruk nipis
• Haluskan bawang, jahe, garam 3sdm

  

• Siapkan bumbu pelengkap (bawang merah yang diiris, daun daun, dan lengkuas (digeprek)

  

• Rebus air, setelah mendidih matikan kompor. Lalu aduk aduk cabe hingga 2 menit. Lalu tiriskan air siram dengan air dingin hingga cabenya dingin (agar warna cabe hijau tetap terjaga). Lalu blender cabe

  

• Tumis bawang iris terlebih dahulu, setelah wangi masukkan bawang dan jahe yang telah dihaluskan. Lalu masukkan daun daun

  

• Setelah wangi, masukkan cabe yang sudah diblender. Tambahkan 2gelas air dan masukkan 7sdm garam. Masak cabe lebih kurang 5menit hingga mendidih

  

• Setelah mendidih, masukkan ayam dengan api ukuran sedang selama 20menit

  

• Setelah air menyusut, tambahkan minyak. Dan kecilkan api. Masak lebih kurang 30menit (jangan lupa diaduk aduk)

  

• Matikan api. Koreksi rasa.

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.