Begini Resep Sambal Terasi Baby Cumi Jengkol

Siapa bilang sambal terasi baby cumi jengkol sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep sambal terasi baby cumi jengkol yang enak dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 18 bahan, bunda sudah bisa menyediakan sambal terasi baby cumi jengkol yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 200 gr Baby cumi
• 250 gr Jengkol rebus, geprek
• Secukupnya minyak utk menumis
• Secukupnya air
• 🧄 Bumbu Halus:
• 5 buah cabe merah (saya: 2bh cabe keriting)
• 3 buah cabe rawit domba (sesuai selera)
• 1 buah tomat (saya: skip)
• 9 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2-1 sachet terasi kecil
• 🧄 Bumbu Cemplung:
• Secukupnya garam, kaldu jamur
• Sesuai selera gula pasir
• 1-3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• Sejempol lengkuas, geprek
• 1 batang sereh, geprek

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah tidak rumit untuk membuat sambal terasi baby cumi jengkol :

• ✓Cuci bersih cumi. Rebus dalam air mendidih ± 10menit dg tambahan daun salam dan daun jeruk secukupnya agar mengurangi amis. Angkat, cuci lagi dan tiriskan. ✓goreng baby cumi hingga meletus.

  

• Siapkan bumbu halus, Haluskan.

  

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas sampai harum.Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata. Masak lagi bumbu sampai matang dan bumbu sedikit mengering.

  

• Masukkan baby cumi, aduk rata. Masak sampai cumi sedikit berubah warna. Lalu tambahkan jengkol, aduk rata.

  

• Tambahkan air, masak kembali sampai air menyusut. Sesekali diaduk, jngan lupa test rasa.

  

• Sambal terasi baby cumi jengkol siap dinikmati dgn nasi anget 🤤

  

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.