Cara Bikin Empal Gentong Khas Cirebon

Siapa bilang empal gentong khas cirebon sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep empal gentong khas cirebon yang nikmat dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 22 bahan, Anda sudah bisa membuat empal gentong khas cirebon yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 500 gram Daging has dalam
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai
• Lengkuas geprek
• 1 ruas jahe geprek
• Santan
• 2 butir kapulaga
• 1 butir bunga lawang
• 2 butir cengkeh
• 2 batang kecil kayu manis
• Bumbu halus
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 ruas kunyit
• 1/2 butir pala
• 1/2 sendok teh jinten
• Pelengkap
• Bawang goreng
• Kucai/daun bawang

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat empal gentong khas cirebon :

• Rebus daging 10 menit, kemudian buang airnya dan ganti dengan air baru, agar darahnya keluar
• Sambil menunggu daging direbus, haluskan bumbu halus
• Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai wangi
• Setelah wangi, masukkan bumbu halus ke rebusan daging
• Masukkan rempah (kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis, jahe dan lengkuas) ke dalam rebusan daging, tunggu sampai daging benar benar empuk
• Sajikan empal gentong bersama daun bawang dan bawang goreng

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.