Resoles Crepes Cake (22 Bahan)

Siapa bilang resoles crepes cake sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep resoles crepes cake yang sedap dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 22 bahan, Anda sudah bisa membuat resoles crepes cake yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Isi Ragout Beef dan Ayam:
• 5 sdm margarin untuk menumis
• 1/2 kaleng Corned Beef uk.340 gr
• 2 genggam daging ayam, kukus
• 1 buah wortel, potong dadu
• 1 buah bawang bombay uk. sedang
• 4 siung bawang merah
• 250 ml susu cair dan 150 gr tepung serbaguna , Campuran
• 500 ml susu cair
• 100 gr keju cheddar, parut
• 1 sdm margarin
• secukupnya Air
• secukupnya Garam
• sedikit Gula
• 1/2 sdt Merica
• Adonan Crepes:
• 5 sdm mentega/margarin, lelehkan
• 400 ml susu cair hangat (bukan mendidih)
• 170 gr tepung serba guna
• 6 butir telur
• 3 sdm gula pasir
• seujung sendok teh Garam

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 14 langkah gampang untuk membuat resoles crepes cake :

• Membuat isi: Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang merah sampai harum.
• Masukkan corned, daging ayam serta air kaldunya. Tambahkan air secukupnya sampai tumisan terendam. Aduk-aduk. Masukkan wortel. Aduk rata.
• Masukkan susu 500 ml, aduk-aduk. Masukkan 1/2 sdt merica, 2 sdm gula dan 1/2 sdt garam, lalu aduk. Tes rasa. Didihkan dengan api sedang.
• Bumbui adonan tepung dan susu 500 ml dengan 1/4 sdt merica, 1 sdm gula dan 1/4 sdt garam (atau dikira-kira saja).
• Masukkan adonan susu (no.4) ke masakan sambil diaduk cepat supaya tidak menggumpal. Aduk sampai rata.
• Tambahkan 1 sdm margarin, masukkan keju. Aduk rata. Masak dengan api kecil-sedang sampai ragout meletup-letup. Matikan api, pindahkan ke wadah lain. Tutup dengan plastik wrap. Biarkan dingin.

  

• Membuat adonan Crepes: siapkan gelas blender. Masukkan telur, gula, garam dan tepung terigu. Proses hingga halus dan tercampur rata. Tuangkan susu tanpa mematikan blender, lanjutkan dengan menuang mentega/margarin cair. Proses hingga adonan tercampur rata lalu matikan.
• Aduk bagian dalam blender dengan sendok panjang, kalau masih ada adonan yang bergerindil/belum tercampur yang melengket di gelas blender, diblender lagi sampai rata. Setelah merata, pindahkan ke wadah lain, tutup dengan plastik wrap. Masukkan ke kulkas minimal 1 jam atau maksimal 1 malam agar adonan rileks.
• Keluarkan adonan crepes dari kulkas. Biarkan beberapa saat sampai suhunya menyesuaikan dengan ruangan.
• Siapkan wajan/teflon anti lengket, lapisi permukaan dengan sedikit margarin atau minyak. Keluarkan sisa minyak. Tahap ini dilakukan sekali saja di awal.
• Atur api kecil. Tuang rata adonan sebanyak 1,5 sampai 2 sendok kuah ke atas permukaan teflon. Tunggu sampai seluruh permukaan adonan menggelembung. Angkat dan taruh crepes ke piring. Lakukan hal yang sama pada adonan berikutnya sampai selesai. (sekitar 20+ lembar kalau mulus/tidak sobek) Biarkan dingin.

  

• Siapkan piring bersih. Taruh crepe pertama dan oles rata dan secukupnya dengan ragout. Tumpuk dengan crepe berikutnya dan lakukan hal yang sama sampai crepe terakhir. Note: lapisan yang mulus (bagian untuk isi) mengarah ke atas. Lihat gambar.

  

• Oles lapisan crepe paling atas dengan mentega secukupnya. Panaskan dalam microwave atau kukus sebentar sebelum disajikan.
• Siap disajikan dengan saos tomat atau sambal.

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.