Kepala Manyung Porsi Besar (28 Bahan)

Siapa bilang kepala manyung porsi besar sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep kepala manyung porsi besar yang sedap dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 28 bahan, Anda sudah bisa menciptakan kepala manyung porsi besar yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 4 kepala manyung
• 4 daging manyung
• 1 papan tempe
• 3 terong ijo ukuran sedang
• 1 Ikat kemangi
• 3 Tomat hijau (dibagi 4)
• 10 cabe ijo kecil (diiris)
• 5 cabe rawit utuh
• 2 sereh di geprek
• 1 ruas laos digeprek
• 3 daun salam
• 6 daun jeruk
• 1 sdm gula jawa
• garam, gula, penyedap rasa
• 1 santan kara diencerkan
• Minyak untuk menumis
• Dihaluskan
• 16 bawang merah
• 8 bawang putih
• 15 cabe keriting
• 1 ruas kencur
• 1 ruas laos
• 2 ruas jahe
• 2 ruas kunyit
• 6 miri
• 1 sendok teh merica
• 1 sendok makan ketumbar
• Sedikit minyak untuk menghaluskan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat kepala manyung porsi besar :

• Kukus kepala dan daging manyung agar lebih awet
• Tumis bumbu yang dihaluskan. Lalu tambah salam, daun jeruk, sereh, laos.
• Tambah 1/2 L air. Setelah mendidih, masukkan cabe ijo, tomat ijo, tempe, gula jawa dan tambah 1/2 L air lagi.
• Setelah mendidih, masukkan ikan, terong, santan, 2 sdm gula dan 2 sdm garam.
• Setelah mendidih, masukkan kemangi, masak hingga kemangi matang
• Koreksi rasa dan makanan siap dihidangkan

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.