Pecel Ayam Rumahan (28 Bahan)

Siapa bilang pecel ayam rumahan sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep pecel ayam rumahan yang sedap dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 28 bahan, Anda sudah bisa menciptakan pecel ayam rumahan yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 ekor ayam (potong 10/potong 4 lebih Mantul)
• 1/2 lemon / jeruk nipis
• Secukupnya Minyak goreng (untuk goreng ayam)
• Bumbu halus : ___________________
• 10 Bawang merah
• 5 Bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1 cm kunyit
• 2 Kemiri (sangrai)
• Sejempol lengkuas
• 2 sdt Garam
• 1 sdt Kaldu bubuk (kaldu organik)
• Secukupnya minyak goreng (untuk menumis bumbu)
• Bumbu cemplungan :______________
• 4 Daun salam
• 2 serai (bagian putih nya aja di geprek)
• Sejempol jahe (degeprek)
• 1 sdm gula merah
• 130 ml Air
• Bahan sambal pecel :______________
• 8 Bawang merah (cuci, potong-potong)
• 1 Bawang putih (cuci, potong)
• 15 cabai rawit orange(cuci, potong)
• 10 cabai merah(cuci, potong)
• 1 sdm Wijen (digoreng)
• 2 Tomat (cuci, potong)
• 1 sdt garam
• 1 bungkus terasi abc(bakar di atas api sampai harum)

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah praktis untuk membuat pecel ayam rumahan :

• Cuci bersih ayam,kucuri jeruk lemon/nipis diamkan selama 30 menit lalu bilas dengan air bersih.

  

• Tumis bumbu halus masak hingga harum lalu masukkan bumbu cemplungan satu persatu, masukkan ayam aduk, diamkan sampai air yang di ayam keluar.

  

• Lalu masukkan air ungkep sambil di tutup diamkan sampai airnya asat dan sesekali di Balik,matikan api diamkan tunggu Dingin lalu goreng.

  

• Masak sambal : goreng wijen sebentar angkat tiriskan minyak nya.

  

• Goreng bawang merah putih masak 1 menit lalu masukkan Cabai dan Tomat masak sampai layu.(saya pakai minyak bekas goreng ayam)

  

• Uleg semua yang sudah di goreng sampai halus lalu masukkan wijen dan terasi,garam uleg sampai tercampur rata. sajikan di piring dengan tambahan lalapan nya kemangi,timun.

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.