Sambal Mercon Ayam Goreng Petai (15 Bahan)

Siapa bilang sambal mercon ayam goreng petai sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep sambal mercon ayam goreng petai yang lezat dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 15 bahan, bunda sudah bisa menyediakan sambal mercon ayam goreng petai yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 4 potong paha ayam fillet
• 1 sdm bubuk bumbu ungkep ayam goreng
• 5 lembar papan petai kupas
• 1 buah tomat hijau
• 5 lembar daun jeruk
• secukupnya Minyak goreng
• secukupnya Air mineral
• Bumbu sambal :
• 50 gr cabai rawit merah
• 50 gr cabai rawit hijau kecil
• 4 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
• 1/2 sdt penyedap rasa

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah tidak rumit untuk membuat sambal mercon ayam goreng petai :

• Bilas paha ayam dengan air bersih, tiriskan. Didihkan sedikit air dalam wajan kemudian masukan paha ayam dan bumbu ungkep (me : bubuk ayam goreng indofood) Aduk rata dan rebus ungkep hingga bumbu kering. Setelah daging ayam matang diungkep,angkat dan sisihkan.
• Haluskan atau ulek semua bahan bumbu sambal. (Sambil menghaluskan bumbu sambal) goreng ayam yang telah diungkep tadi hingga matang dan golden brown. Angkat dan sisihkan.

  

• Panaskan wajan dengan minyak goreng, masukan bumbu sambal yang telah dihaluskan bersama daun jeruk (daun jeruk dirobek robek agar lebih harum), Tambahkan sedikit air, Kemudian masak hingga matang mendidih dan harum.
• Setelah sambal matang, masukan petai dan potongan tomat hijau, aduk sebentar hingga petai dan tomat matang, Tambahkan ayam goreng, Aduk aduk hingga tercampur rata agar bumbu sambal meresap, masak hingga matang merata seluruhnya. Setelah sambal mercon ayam goreng matang, matikan api kompor, angkat dan sajikan.

  

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.