Sambal Tomat Matang (8 Bahan)
Siapa bilang sambal tomat matang sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep sambal tomat matang yang maknyus dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Hanya dengan 8 bahan, bunda sudah bisa membuat sambal tomat matang yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 35 cabe merah
- 15 cabe rawit
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah tomat ukuran sedang
- 5 daun jeruk
- 3 daun salam
- secukupnya garam dan gula
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah gampang untuk membuat sambal tomat matang :
Langkah pembuatan
- Cuci bersih semua bahan. Rebus bahan2 tadi kecuali daun jeruk dan daun salam. Jika sudah agak layu, lalu haluskan boleh di blender atau diuleg biasa
- Panaskan minyak ke dalam wajan/teflon. Masukkan bumbu halus tadi, aduk rata. Lalu masukkan daun jeruk & daun salam, tambahkan gula (saya selalu pakai gula jawa) sesuai selera dan tambahkan sedikit sekali air. Aduk rata lagi sampai semua tercampur, berbau wangi dan berubah warna agak gelap. Sesekali diamkan saja agar semua bumbu meresap dan matang
- Jika kadar air sudah berkurang tambahkan garam secukupnya, lalu koreksi rasa. Kalau sudah dirasa pas, sambal tomat siap disajikan ❤
Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
