Martabak Telur Mini Isi Daging & Tahu + Saus (hanya 17 Bahan)

Siapa bilang martabak telur mini isi daging & tahu + saus sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep martabak telur mini isi daging & tahu + saus yang sedap dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 17 bahan, Anda sudah bisa menciptakan martabak telur mini isi daging & tahu + saus yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 15 lembar kulit lumpia
• 3 butir telur
• 1 potong ukuran sedang tahu putih
• 1 ons daging sapi (di blender)
• 3 batang daun bawang (bisa ditambahkan sesuai selera)
• 2 butir bawang putih (di cincang)
• 1/2 butir bawang bombay (di cincang)
• secukupnya kaldu sapi bubuk
• secukupnya lada putih bubuk
• untuk bahan saus :
• 2 btr bawang merah
• 10 btr cabe rawit merah (sesuai selera)
• 1/2 potong gula merah ukuran sedang
• 1 sdt gula putih
• 250 ml air
• secukupnya garam
• secukupnya cuka

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah praktis untuk membuat martabak telur mini isi daging & tahu + saus :

• Blender daging, hancurkan tahu putih, cincang bawang putih & bawang bombay, lalu sisihkan.

  

• Siapkan wajan lalu tambahkan minyak goreng secukupnya, masukkan bawang putih & bawang bombay yang sudah di cincang, tumis hingga harum.

  

• Tambahkan daging, masak hingga daging berubah warna, lalu masukkan tahu putih, masak hingga daging & tahu matang.

  

• Lalu tambahkan kaldu sapi bubuk & lada putih bubuk, aduk2 hingga semua bahan tercampur rata, koreksi rasa, lalu angkat & sisihkan.

  

• Siapkan wadah, beri telur & daun bawang (lebih banyak lebih enak, tp dikulkas cuma ada 3 btg hihihi), tumisan daging & tahu yg sudah didinginkan, aduk2 hingga tercampur rata.

  

• Siapkan kulit lumpia (krn kulit lumpia yg saya punya tipis, jadi saya tumpuk, 30 kulit lumpia jadi 15 kulit lumpia), isi dengan bahan isi yg telah dibuat tadi (saya isi 1 sdm), Lalu goreng dalam minyak panas.
• Untuk membuat sausnya : haluskan bawang merah & cabe rawit merah, lalu masukkan dalam panci yg telah di isi gula merah, gula putih, garam, & air, lalu rebus hingga mendidih... Setelah mendidih angkat & saring di mangkuk (saya menambahkan cuka setelah saus agak dingin).

  

• Martabak telur mini siap di hidangkan dengan saus, Selamat Mencoba :)

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.