Begini Resep Coffee ☕ Cotton Sponge 🍰 Cake
Siapa bilang coffee ☕ cotton sponge 🍰 cake sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep coffee ☕ cotton sponge 🍰 cake yang sedap dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cukup dengan 8 bahan, kamu sudah bisa membuat coffee ☕ cotton sponge 🍰 cake yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Oleh :Resep Sedap
Ratings :4.1⭐ dari 442 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- 5 butir telur (@57-60 gr dg kulit)
- 1/4 sdt garam
- 65 gram susu hangat
- 10 gram kopi instan
- 50 gram minyak
- 1 sdt vanila essence
- 100 gr all purpose flour
- 100 gram gula pasir (saya blender agar mudah larut)
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 11 langkah tidak rumit untuk membuat coffee ☕ cotton sponge 🍰 cake :
Langkah pembuatan :
- Hangatkan susu, larutkan kopi instan, aduk rata, sisihkan. Pisahkan kuning dan putih telur. Mix kuning dengan vanila essence, garam, minyak,kopi dan ayak tepung agar tidak ada yang bergerindil. Aduk rata.
- Siapkan loyang tanpa sambungan, oles pinggiran dengan minyak, alasi bagian bawah loyang dengan kertas roti. Preheat oven 140c api atas bawah, selama 10-20 menit tergantung oven masing-masing. Masukkan juga loyang yang lebih besar dari ukuran loyang kue isi air.
- Kocok putih telur, masukkan gula sedikit demi sedikit, kocok dengan kecepatan sedang hingga softpeak.
- Mix dengan adonan kopi 1/3 bagian dahulu kemudian aduk perlahan-lahan, kemudian masukkan 1/3 bagian lagi, sampai semua bahan adonan tercampur rata.
- Masukkan 1/3 bagian adonan, ratakan, kemudian beri taburan bubuk cocoa diatasnya secara merata, lanjut masukkan 1/3 bagian adonan lagi, beri taburan bubuk cocoa lagi. Kemudian masukkan sisa adonan. Hentakan 2an loyang agar gelembung di dalam adonan keluar. Maap ya saya lupa Poto pas di tabur cocoanya 😔
- Panggang di oven selama 60 menit kemudian naikkan ke suhu 150c lanjut panggang selama 5-10menit atau sampai permukaan atas kue coklat keemasan.
- Sedih deh, punya kue saya permukaannya crack 😭😭mungkin karena suhu oven saya ga tepat, api atas lebih panas dr bawah.
- Nah ini penampakan pas baru banget keluar dr oven. Tunggu 10 menit dulu.
- Ini penampakan setelah 10 menit, kata Koko Michael Lim, kue susut itu wajar. Jadi jangan panik ya say...😁
- Balikkan di cooling rack, copot kertas rotinya, dinginkan dulu sebelum di santap.
- Klo ga langsung di makan, bungkus dengan plastik wrap, kemudian masukkan ke wadah tertutup, bisa taru di suhu ruang maupun di kulkas. Aduh yang motong ponakan ga rapi 😭😭😭 yo wes lah yang penting rasanya kan, Ayuk qta coba...mmm empuknya pas🥰, kempus kempus😘, manisnya ok😍, cuman kopinya nih krg, kmrn pas habis cuman masukin 2gram aja😭 overall ok lah guys he he he
Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.