Cara Buat Asem-asem Pedas Kambing Daun Kedondong

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.4 ⭐ dari 1715
⌛ -
🗒️ 18 bahan
👩‍🍳 -

Siapa bilang asem-asem pedas kambing daun kedondong sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep asem-asem pedas kambing daun kedondong yang maknyus dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 18 bahan, bunda sudah bisa menciptakan asem-asem pedas kambing daun kedondong yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

Cara Buat Asem-asem Pedas Kambing Daun Kedondong

Bahan-bahan

  • 1 kg iga dan daging kambing
  • Bahan iris :
  • 10 buah bawang merah
  • 5 buah bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 1 ruas Sereh
  • Bahan lain:
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet royco rasa sapi
  • 4 lembar daun salam
  • 2 tangkai pucuk daun kedondong
  • Minyak goreng untuk menumis
  • 1 liter air
  • Taburan (iris serong) :
  • 5 buah cabe rawit hijau
  • 3 buah cabe setan
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Buat Asem-asem Pedas Kambing Daun Kedondong", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat asem-asem pedas kambing daun kedondong :

Langkah pembuatan

  • Rebus iga dan daging kambing hingga lunak, air rebusan pertama dibuang dulu.
  • Tumis bumbu irisan hingga harum, campurkan ke dalam rebusan daging. Aduk- aduk, lalu tambahkan garam dan royco, masak kembali hingga daging empuk.
  • Jika belum empuk, tambahkan air kembali. Setelah itu, baru tambahkan pucuk daun kedondong. Aduk kembali, koreksi rasa.
  • Untuk taburan: tumis cabe hingga kering. Taburkan di atas sop. Mmm segar asem pedaas. 😊

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.

Resep lainnya…