Cara Buat Asem-asem Pedas Kambing Daun Kedondong

Siapa bilang asem-asem pedas kambing daun kedondong sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep asem-asem pedas kambing daun kedondong yang maknyus dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 18 bahan, bunda sudah bisa menciptakan asem-asem pedas kambing daun kedondong yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 kg iga dan daging kambing
• Bahan iris :
• 10 buah bawang merah
• 5 buah bawang putih
• 3 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 1 ruas Sereh
• Bahan lain:
• 1 sdm garam
• 1 sachet royco rasa sapi
• 4 lembar daun salam
• 2 tangkai pucuk daun kedondong
• Minyak goreng untuk menumis
• 1 liter air
• Taburan (iris serong) :
• 5 buah cabe rawit hijau
• 3 buah cabe setan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat asem-asem pedas kambing daun kedondong :

• Rebus iga dan daging kambing hingga lunak, air rebusan pertama dibuang dulu.
• Tumis bumbu irisan hingga harum, campurkan ke dalam rebusan daging. Aduk- aduk, lalu tambahkan garam dan royco, masak kembali hingga daging empuk.
• Jika belum empuk, tambahkan air kembali. Setelah itu, baru tambahkan pucuk daun kedondong. Aduk kembali, koreksi rasa.
• Untuk taburan: tumis cabe hingga kering. Taburkan di atas sop. Mmm segar asem pedaas. 😊

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.