(7 Langkah) Asem-asem Kambing Bumbu Sederhana
Siapa bilang asem-asem kambing bumbu sederhana sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep asem-asem kambing bumbu sederhana yang lezat dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cukup dengan 15 bahan, kamu sudah bisa menyediakan asem-asem kambing bumbu sederhana yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Oleh :Resep Sedap
Ratings :4.7⭐ dari 1675 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- 300 gr daging Kambing + tetelan + balungan
- 1 buah wortel besar
- 1 bungkus buncis
- 8 buah asem belimbing
- Bumbu
- 7 bawang merah
- 5 bawang putih
- 2 ruas lengkuas (geprek)
- 3 lembar daun salam
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Gula
- Secukupnya Lada
- Secukupnya Totole
- Masako Sapi (opsional)
- Rawit utuh atau di potong (opsional)
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah gampang untuk membuat asem-asem kambing bumbu sederhana :
Langkah pembuatan :
- Rebus daging kambing, air rebusan pertama saya buang. Kemudian didihkan air secukupnya, lalu rebus lagi pakai metode 5.30.7 +10 menit supaya daging empuk.
- Sambil menunggu daging dimasak, siapkan bahan lainnya. Iris duo bawang, potong asem belimbing, potong wortel berbentuk dadu, dan potong buncis.
- Setelah daging dirasa empuk, tiriskan kemudian potong daging kecil-kecil.
- Masukan irisan duo bawang, lengkuas yang sudah digeprek dan daun salam.
- Masukan kembali irisan dagingnya.
- Masak sampai mendidih, masukan wortel kemudian buncis, masak sebentar. Tambahkan gula, garam, lada, totole, masako sapi (opsional). Terakhir masukan asem belimbing dan rawit merah (opsi, me: utuh).
- Masak sebentar. Asem-asem daging kambing siap dihidangkan 😊
Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.