Gula Asem Daging Kambing (4 Porsi)

Bahan-bahan :

• 1/4 daging kambing
• 3 sendok teh gula putih
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 3 biji kecil asam jawa
• 1 iris laja/lengkuas
• 1 ruas kecil kunyit
• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 1 ruas kecil jahe
• sejumput ketumbar
• sedikit penyedap rasa
• sedikit merica bubuk
• kecap
• soda kue (opsional)
• 1/2 gelas air

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah praktis untuk membuat gula asem daging kambing :

Langkah pembuatan :

• Potong daging kambing sesuai selera kemudian marinasi dengan merica bubuk, garam, kecap dan soda kue (agar daging cepat empuk). simpan di wadah tertutup dan diamkan sembari membuat bumbu.
• Hancurkan/ulek/rendos bahan” diatas spt bawang”an, garam merica, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar dan penyedap rasa. opsional yaaa seselera kalian saja bisa diatur”.
• Masukan minyak dalam wajan lalu panaskan. masukan bumbu lalu tumis hingga harum.
• Masukan daging kemudian aduk hingga tercampur rata.
• Tambahkan air ke dalamnya lalu aduk. setelah itu tutup wajan yg berisi masakan dan diamkan agar cepat matang jg meresap.
• Tambahkan bumbu seperti merica bubuk, garam, gula, daun”an, kecap dan jangan lupa tambah pula soda kue.
• Setelah mercak” dan rasanya sudah pas di lidah matikan api. sajikan pada wadah yg cantik seperti kalian yg memasaknya. 😍
• Makanan pun sudah siap dihidangkan dan dimakaan🤩🤩🥳

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.