(5 Langkah) Krengsengan Ati Ampela
Siapa bilang krengsengan ati ampela sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep krengsengan ati ampela yang lezat dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Hanya dengan 16 bahan, Anda sudah bisa menyediakan krengsengan ati ampela yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Oleh :Resep Sedap
Ratings :4.0⭐ dari 1216 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- 1/2 kg hati dan ampela ayam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas jahe
- 2 batang daun bawang
- Bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 buah cabe merah
- 1 ruas jahe
- Bahan pelengkap
- 3 sdm kecap manis
- Secukupnya air
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya kaldu bubuk
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat krengsengan ati ampela :
Langkah pembuatan :
- Cuci bersih hati dan ampela ayam. Lalu rebus di air mendidih dengan di tambahkan 1 ruas jahe geprek biar tidak bau amis. Setelah itu tiriskan, goreng sebentar biar tidak hancur saat dipotong - potong (bagian ini opsional ya mau dipotong - potong atau tidak)
- Tumis daun bawang sampai harum, lalu masukan bumbu halus dan daun jeruk, aduk hingga matang dan harum.
- Masukan hati ampela tadi, tambahkan bumbu pelengkap dan air secukupnya.
- Koreksi rasa, masak dg api kecil hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba ☺️
Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.