Cara Membuat Bola-bola Ubi Coklat

Siapa bilang bola-bola ubi coklat sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep bola-bola ubi coklat yang enak dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 13 bahan, bunda sudah bisa menyediakan bola-bola ubi coklat yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 500 gr ubi jalar
• 700 ml air untuk mengukus ubi
• 2 sendok makan gula pasir bisa skip/kurang/lebih sesuai selera
• 1/4 sendok teh garam halus
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 2-3 sendok makan susu bubuk
• 5 sendok makan tepung maizena
• Bahan isian
• Secukupnya coklat messes/coklat blok parut untuk isian
• Bahan untuk Pelapis
• 5 sendok makan tepung terigu
• 150 ml air putih
• 15 sendok makan tepung roti/panir bisa kurang/lebih

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah tidak rumit untuk membuat bola-bola ubi coklat :

• Cuci bersih ubi jalar lalu kukus selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang hingga matang, lalu matikan api dan angkat. Kupas kulit ubi lalu haluskan dengan cara ditumbuk dengan bantuan ulekan atau dilumat dgn bantuan garpu hingga ubi menjadi lembut.

  

• Tambahkan vanili bubuk, garam, gula pasir, susu bubuk dan tepung maizena. Aduk kembali sambil di uleni hingga semua bahan tercampur. Ambil secukupnya adonan, saya 1 sendok makan.

  

• Pipihkan lalu beri secukupnya isian coklat meses atau coklat blok yang telah diparut. Kemudian tutup dan bulatkan adonan sambil dikepal-kepal supaya padat, lalu sisihkan. Ulangi pembentukan adonan hingga adonan habis terbentuk.

  

• Siapkan bahan untuk pencelup yaitu tepung panir/tepung roti dan tepung pelapis. Untuk tepung pelapis, masukan tepung terigu pada wadah, tambahkan air dan aduk hingga tercampur rata.

  

• Masukkan bulatan ubi kedalam tepung pelapis basah, lumuri seluruh permukaan bulatan ubi dengan tepung basah, lalu angkat. Kemudian masukkan kedalam tepung panir/roti. Guling-gulingkan bulatan ubi hingga seluruh permukaan tertutup tepung roti/panir lalu sisihkan. Ulangi pelapisan hingga semua bulatan ubi terlumuri tepung pelapis dan tepung roti/panir. Simpan terlebih dahulu bulatan ubi yang telah terlapisi tepung roti dlm lemari es sekitar 1 jam supaya adonan tepung roti/panir menempel sempurna.

  

• Setelah 1 jam tersimpan dlm lemari es, keluarkan lalu panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan bola-bola ubi kedalam minyak panas dan goreng hingga matang. Jangan lupa untuk sesekali mengaduk bola-bola ubi supaya matang merata kesemua sisi. Setelah berubah warna menjadi coklat keemasan, angkat dan tiriskan.

  

• Pindahkan pada piring saji dan bola-bola ubi siap untuk dinikmati. Jika ingin di simpan sebagai Frozen food supaya bisa digoreng sewaktu-waktu, simpan bola-bola ubi yang belum di goreng pada plastik atau wadah tertutup dan simpan dalam freezer, selamat mencoba 🙏🤗.

  

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.