Cara Membuat Roti Jala Kuah Kari Ayam

Siapa bilang roti jala kuah kari ayam sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep roti jala kuah kari ayam yang maknyus dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 30 bahan, bunda sudah bisa membuat roti jala kuah kari ayam yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 ekor ayam potong kecil/potong sup
• 1/2 buah jeruk nipis
• 4 buah kentang potong dadu
• 100 ml santan kental (kar*)
• 4 sdm bubuk kari (sesuai selera)
• 1/2 buah bawang bombay potong2
• bumbu halus:
• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 buah cabe keriting
• 3 buah cabe rawit
• 1 buah kemiri sangrai
• 1 sdm ketumbar sangrai
• 1/2 sdt jintan
• 1 sdt fenugreek (klabet) sangrai
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• bumbu pelengkap:
• 2 lbr daun jeruk
• 2 tangkai daun kari (salam koja)
• 4 buah pekak/bunga lawang
• 1 keping asam kandis
• bahan roti jala:
• 3 cup tepung terigu
• 1/2 cup santan
• 2 cup air
• 1 buah telur
• 1 sdt bubuk kunyit
• 2 1/2 sdm minyak goreng
• secukupnya garam

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah praktis untuk membuat roti jala kuah kari ayam :

• Buat roti jala, campur semua bahan hingga tercampur rata n tdk bergerindil, aduk dgn whisk aja.. masukkan ke plastik segitiga.. gunting kecil aja ujungnya..
• Panaskan wajan anti lengket, sapukan setitik aja minyak.. tuang adonan bentuk sepeerti jala.. tunggu sampai agak kering, angkat tdk perlu di balik.. letak di piring dan lipat segitiga atau lipat seperti melipat dadar gulung.. bebas.. lakukan sampai adonan habis..

  

• Cuci ayam dan beri perasan jeruk nipis, diamkan 10-15 menit.. bilas..
• Membuat kari ayam,, haluskan bumbu.. panas kan minyak tumis bawang bombay hingga layu, kemudian bumbu halus dan bumbu pelengkap daun jeruk, daun kari, bunga lawang.. tumis hingga wangi.. masukkan ayam dan bubuk kari.. masak hingga berubah warna.. tambahkan air sedikit2..

  

• Masukkan kentang.. tambahkan air secukupnya.. masak hingga air sedikit menyusut.. masukkan santan.. gula dan garam, cek rasa.. masak hingga kentang matang dan kuah menjadi kental..
• Penyelesaian.. tata roti jala di piring saji.. sajikan dengan kari ayam..

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.