Krecek Daging Kambing/sapi Bumbu Sate Dan Acar (25 Bahan)

Bahan-bahan :

• Bahan krecek daging
• 1/4 daging kambing/sapi (bisa di ganti dengan daging yang lain)
• 1 bungkus bumbu sinti
• 3 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm gula pasir/ gula merah
• 1 ruas jari jahe muda
• secukupnya Penyedap rasa
• 1 buah jeruk limau
• Minyak untuk menumis
• secukupnya Air
• Bahan acar
• 2 buah mentimun
• 1 buah wortel
• 3 siung bawang merah
• 10 biji cabai rawit
• 3 sdm cuka
• Stgh gelas air putih
• Sejumput garam dan gula
• Bahan sambal
• 5 biji Cabai rawit
• secukupnya Garam dan air

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 11 langkah gampang untuk membuat krecek daging kambing/sapi bumbu sate dan acar :

Langkah pembuatan :

• Siapkan semua alat dan bahan
• Iris daging sebesar ibu jari dan cuci bersih menggunakan jeruk limau
• Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe
• Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi, lalu tambahkan bumbu sinti dan air secukupnya
• Masukkan daging yang telah di iris dan tunggu hingga matang
• Tambahkan merica bubuk, kecap, gula dan penyedap rasa lalu tunggu hingga bumbu mengental
• Tuangkan krecek daging kambing/sapi ke dalam wadah dan tambahkan perasan jeruk diatasnya
• Iris kecil semua bahan acar yang telah dicuci bersih
• Tambahkan cuka, air, garam dan gula lalu aduk rata. Disarankan acar dibuat beberapa jam sebelum di konsumsi agar asamnya telah meresap
• Buat sambal jika anda penyuka pedas dengan menghaluskan cabai rawit dan air yang ditambahkan garam.
• Bersihkan alat yang digunakan dan simpan pada tempatnya

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.