Cara Buat Krengsengan Kambing
Siapa bilang krengsengan kambing sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep krengsengan kambing yang nikmat dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cukup dengan 16 bahan, bunda sudah bisa menciptakan krengsengan kambing yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 500 gr daging kambing
- 300 gr iga kambing
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 bh cabai merah besar
- 1 ruas jari jahe
- 10 siung bawang merah
- 5 cm lengkuas
- 7 butir cengkeh
- 5 cm kayu manis
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdm petis udang kualitas super
- secukupnya Gula pasir & garam
- Minyak untuk menumis
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 9 langkah mudah untuk membuat krengsengan kambing :
Langkah pembuatan
- Potong² daging kambing sisihkan
- Haluskan bawang putih, kemiri, jahe & cabai merah. Rajang halus bawang merah, geprek lengkuas
-
Dalam wajan panaskan minyak tumis bawang merah lengkuas cengkeh & kayu manis hingga harum.
-
Masukkan bumbu halus, tumis hingga pecah minyak, masukkan daging
-
Aduk hingga berubah warna bumbui gula merah, gula pasir & garam. kmdn tuang air mendidih. Masak hingga daging empuk (tambahkan air panas secara bertahap jika dirasa daging blm empuk)
-
Daging empuk, kuah menyusut masukkan petis & kecap manis
-
Aduk hingga rata dan kuah mengental, cek rasa.
-
Rasa oke pindahkan pd piring saji, taburi bawang merah goreng & krengsengan siap disajikan.
Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
