Cara Membuat Baso Tahu Kuah Ala Shei

Siapa bilang baso tahu kuah ala shei sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep baso tahu kuah ala shei yang sedap dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 14 bahan, Anda sudah bisa menyediakan baso tahu kuah ala shei yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 150 gr dada fillet
• 100 gr paha
• 50 gr kulit ayam
• 100 gr udang
• 2 pak tahu Yunyi
• 4 siung bawang putih
• 1 putih telur
• 1 sdm bawang goreng
• 60 gr tapioka
• Gula
• Garam
• Totole
• Pakcoy
• Daun bawang, seledri

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah gampang untuk membuat baso tahu kuah ala shei :

• Blender halus daging ayam + udang + baput + garam + totole + gula.
• Tambahkan es batu dan blender.
• Masukkan putih telur + bawang goreng lalu blender.
• Pindahkan ke wadah dan tambahkan tepung tapioka sedikit hingga kekentalan pas. Harus rada kentel biar dia mau nempel di tahu.
• Potong tahu dan buang tengahnya.
• Campur adonan isian dgn tahu sisa tengah. Lalu rebus dikit. Koreksi rasa hingga didapat rasa yang pas. Jika sudah pas asinnya bisa masukan ke tahunya. Lalu kukus sekitar 15 menit.
• Untuk kuah kaldunya. Aku pake tulang ayam yang direbus 1 jam dgn api kecil. Lalu tambahkan bombay. Jika sudah mendekati 1 jam tambahkan garam, gula totole, daun bawang dan seledri. Koreksi rasa. Jika sudah pas bs disajikan dgn baso sapi dan baso tahu yang telah dibuat.

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.