Resep Rolade Sosis Ayam Sapi / Galantin

Siapa bilang rolade sosis ayam sapi / galantin sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep rolade sosis ayam sapi / galantin yang sedap dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 30 bahan, Anda sudah bisa menyediakan rolade sosis ayam sapi / galantin yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan Rolade :
• 200 gr sapi cacah
• 100 gr ayam cacah
• 10 sdm tepung roti
• 1 sdm tepung kanji
• 5 sdm susu cair
• 1/2 bh bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 bh telur, kocok
• 1/2 sdt merica
• 1 1/4 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt pala
• 1 sdt kaldu jamur/ayam bubuk
• Minyak utk menumis
• Bahan lain :
• 2 bh telur+air sedikit, goreng jd 2 telur dadar lebar
• 2 bh sosis
• Kertas alumunium foil
• Pelengkap (optional) :
• Kentang goreng, keripik kentang
• Buncis, wortel, kacang polong, selada, telur rebus
• Bahan Saos :
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/3 bombay, cincang halus
• 8 sdm saos tomat
• 400 ml air kaldu ayam
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm tepung tapioka / kanji
• secukupnya Garam, merica

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah praktis untuk membuat rolade sosis ayam sapi / galantin :

• Bahan rolade : tumis bawang bombaya, lalu masukkan bawang putih, tumis hingga wangi. Angkat, Campurkan ke semua bahan rolade yg lain. Aduk hingga rata. Sisihkan.
• Utk test rasa, bs ambl sedikit adonan, goreng. Tmbhkan bumbu bila perlu.
• Letakkan telur dadar diatas piring rata, tambahkan 1/2 adonan rolade hingga daging rata menutupi telur (difoto masih setengah)

  

• Tambahkan sosis diatasnya, lalu gulung telur pelan2, jika sudah pindahkan ke alumunium foil, gulung hingga tertutup, lipat ujung2nya.
• Lakukan hal yg sama utk sisa adonan. Kukus semuanya kurleb 20menit. Jika sudah matang, iris pelan2, sajikan dengan bahan pelengkap dan saos.
• Bahan saos : tumis bawang2an hingga harum, tambahkan bahan lain, aduk rata. Tes rasa. Selesai.

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.