Sup Kambing Mamak (2 Jam)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.4 ⭐ dari 871
⌛ 2 jam
🗒️ 20 bahan
👩‍🍳 3 porsi

Siapa bilang sup kambing mamak sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep sup kambing mamak yang lezat dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 20 bahan, Anda sudah bisa membuat sup kambing mamak yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

Sup Kambing Mamak (2 Jam)

Bahan-bahan

  • 250 g iga kambing
  • 1/2 sdm kunyit bubuk
  • 1/4 sdt jintan
  • 2 bunga lawang
  • 1 batang kayu manis
  • 2 kapulaga
  • 1 sdt lada hitam bubuk
  • 5 batang seledri,iris
  • 1/2 sdm maizena
  • Irisan daun seledri untuk taburan
  • Bumbu Halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 3 bawang merah
  • 1/2 ruas jahe
  • Rempah Halus:
  • 1/2 sdm ketumbar
  • 1/2 sdm jintan
  • 1 batang kecil kayu manis
  • 2 cengkeh
  • 2 kapulaga
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Sup Kambing Mamak (2 Jam)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah tidak rumit untuk membuat sup kambing mamak :

Langkah pembuatan

  • Cuci bersih daging kambing,tiriskan dan potong sesuai selera.

    Sup Kambing Mamak (2 Jam)

  • Tumis jintan,bunga lawang,kayu manis dan kapulaga hingga harum.Tambahkan bumbu halus dan tumis hingga harum

    Sup Kambing Mamak (2 Jam)Sup Kambing Mamak (2 Jam)

  • Masukkan daging kambing,kunyit bubuk dan rempah yang dihaluskan,aduk rata.

    Sup Kambing Mamak (2 Jam)Sup Kambing Mamak (2 Jam)

  • Tambahkan sedikit air dan batang seledri,masak sebentar hingga pecah minyak

    Sup Kambing Mamak (2 Jam)Sup Kambing Mamak (2 Jam)

  • Masukkan sisa air dan lada hitam bubuk,masak dengan api kecil hingga daging empuk

    Sup Kambing Mamak (2 Jam)Sup Kambing Mamak (2 Jam)

  • Larutkan tepung maizena,masukkan kedalam sup dan aduk rata.Tambahkan irisan daun seledri,koreksi rasa dan masak hingga mencapai kekentalan kuah yang diinginkan.

    Sup Kambing Mamak (2 Jam)Sup Kambing Mamak (2 Jam)

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.

Resep lainnya…