Bolu Kukus Mekar Pandan Asli (hanya 11 Bahan)

Siapa bilang bolu kukus mekar pandan asli sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep bolu kukus mekar pandan asli yang nikmat dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 11 bahan, Anda sudah bisa membuat bolu kukus mekar pandan asli yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 250 gram tepung terigu (ayak)
• 200 gram gula pasir (kalo suka manis boleh ditambah 30 gram)
• 2 butir kuning telur
• 1/4 sdt baking powder
• 1/2 sdt soda kue
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt esens vanila
• 100 ml minyak goreng
• 100 ml santan kara
• 100 ml jus pandan (10 lembar pandan+5 lembar suji)
• cup Cetakan bolu kukus dan paper

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat bolu kukus mekar pandan asli :

• Pertama blender daun pandan dan suji dengan 100 ml air lalu saring dan masukkan ke dalam panci, lalu campurkan santan instan, garam serta gula pasir 150 gram (gula yg 50 gram nya akan dimixer). Didihkan dan aduk2 hingga gula larut dan mendidih. Dinginkan hingga suhu ruang.

  

• Panaskan terlebih dahulu kukusan, jangan lupa tutup dandang dengan serbet agar air nanti tidak menetes. Kenapa panaskan kukusan dulu, biar nanti pas saat adonan selesai dimixer, air kukusan sudah mendidih dan beruap banyak.
• Mixer kuning telur, baking soda,baking powder dan sisa gula pasir tadi dengan speed tinggi hingga putih kental. (saya mixer sekitar 5-7 menit dengan mixer miyako)* maap step ini lupa foto*
• Setelah adonan telur mengembang masukkan cairan santan yg sudah dingin tadi serta tepung terigu secara bergantian, aduk dengan mixer kecepatan paling rendah dan sampai rata aja jangan terlalu lama. Matikan mixer lalu masukkan minyak dan aduk dengan spatula sampe rata jangan ada minyak yang mengendap ya.

  

• Tuang adonan kedalam cetakan yg dilapisi papercup, tuang hingga penuh. Saya dapat sekitar 11 cup. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah beruap banyak, lalu masak hingga 15 menit dengan api besar. Setelah matang, kluarkan dari cetakan dan dinginkan 😊 wangi pandan nya semerbak, rumah jd aroma pandan 😁

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.