(9 Langkah) Kue Klepon

Siapa bilang kue klepon sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep kue klepon yang lezat dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 15 bahan, kamu sudah bisa membuat kue klepon yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan taburan, kukus:
• 1/2 butir kelapa setengah muda, parut kasar
• 1 lbr daun pandan wangi, sobek di tengah nya, lalu diikat simpul
• Secukupnya garam
• Isian klepon, parut:
• 150 gram gula merah
• Bahan adonan A, rebus:
• 50 gram tepung beras Bola Deli
• 30 gram gula pasir
• 250 ml air
• 1/4 sdt pasta dan perisa Pandan Suji Toffieco
• Setetes pewarna merah tua Koepoe Koepoe
• Setetes pewarna kuning tua Koepoe Koepoe
• Bahan adonan B:
• 200 gram tepung ketan Bola Deli

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 9 langkah tidak rumit untuk membuat kue klepon :

• Kukus BAHAN TABURANnya; yang sebelumnya, kelapa parut dan garamnya sudah dicampur rata ya. Kukus sampai matang dan tanak, kurang lebih 10 menit

  

• Bahan ISIAN yang sudah diparut, dipulung kecil, lalu simpan di kulkas

  

• Sekarang, buat ADONAN A. Masukkan tepung beras dan gula pasir ke panci teflon/perabotan masak apapun. Campurkan air dengan pasta dan pewarna, aduk rata. Lalu tuangkan ke campuran tepung beras dan gula pasir

  

• Aduk rata semua bahan ADONAN A, kemudian masak di atas kompor hingga mengental

  

• Tuangkan ADONAN A ke dalam wadah berisi ADONAN B, campur dan uleni (hati² panas ya), hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk

  

• Gulingkan adonan, bagi jadi empat sama rata, kemudian potong kecil-kecil/sesuai selera

  

• Potongan² kecil tersebut dipipihkan, diberi ISIAN gula merah, lalu ditutup rapat, dan dibulatkan jadi bola-bola kecil. Rebus di air mendidih

  

• Angkat bola-bola yang sudah mengapung, kemudian gulirkan di atas kelapa parut kukus. Lakukan hingga selesai

  

• Klepon siap disajikan

  

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.