Cara Membuat Sup Kambing Enak Dan Mudah

Bahan-bahan :

• 1,4 kg daging kambing
• 3 jeruk nipis (diperas)
• Lengkuas 2 buku jari (geprek)
• Jahe 2 buku jari (geprek)
• 8 bawang merah (ulek halus)
• 6 bawang putih (ulek halus)
• secukupnya Lada halus
• 7 cengkeh
• 6 kapulaga
• 1 buah pala (geprek)
• 1 bawang bombay (iris)
• 2 buah wortel
• 2 buah kentang
• Secukupnya buncis
• Gula
• Garam
• Kaldu jamur
• Daun bawang
• Bawang goreng buat taburan
• Secukupnya tomat
• Secukupnya air

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah praktis untuk membuat sup kambing enak dan mudah :

Langkah pembuatan :

• Cuci bersih daging, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 20 menit. Cuci bersih kembali
• Didihkan air dalam panci, masukan daging, lengkuas dan jahe hingga keluar buih putih kecoklatan. Buang buih. Setelah selesai, cuci kembali daging dan tiriskan. Buang airnya. Sisihkan lengkuas dan jahenya.
• Siapkan panci presto, masukan air yang baru hingga mendidih. Masukan daging, wortel, kentang, buncis, lengkuas, jahe. Tumis duo bawang hingga harum, tambahkan pala, cengkeh, kapulaga, irisan bombay dalam tumisan. Angkat dan masukan ke dalam panci presto. Tutup dan rebus 20 menit.
• Setelah selesai 20 menit, matikan api. Diamkan presto sampai bunyi desisnya habis. Setelah oke, buka perlahan. Masukan potongan daun bawang, gula, garam, lada halus, kaldu jamur. Tes rasa
• Jika sudah oke, siapkan dalam mangkok. Tambahkan potongan tomat dan taburan bawang goreng. Selamat menikmati.

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.