Sop Kaki Kambing Betawi (hanya 29 Bahan)
Siapa bilang sop kaki kambing betawi sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep sop kaki kambing betawi yang nikmat dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cuma dengan 29 bahan, kamu sudah bisa menyediakan sop kaki kambing betawi yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Oleh :Resep Sedap
Ratings :5.0⭐ dari 1102 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- 1 kepala Domba/Kambing
- 8 kaki Domba/Kambing
- 500 gr aneka jeroan Domba/Kambing
- 1 kotak susu cair
- 4 sendok makan susu bubuk instan
- 5 siung bawang merah, jhaluskan
- 5 siung bawang putih, haluskan
- Garam
- penyedap
- daun salam
- serai
- air untuk merebus
- minyak samin untuk menumis
- Bumbu rempah
- 5 butir Kapulaga hijau
- 4 buah bunga lawang
- 1 sendok teh jintan
- 1 sendok teh adas manis
- 1/2 sendok teh merica
- 4 cm kayu manis
- Bahan pelengkap
- potongan tomat
- minyak samin
- iris bawang daun
- jeruk purut
- bawang goreng
- kecap manis
- emping
- sambal
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 9 langkah tidak sulit untuk membuat sop kaki kambing betawi :
Langkah pembuatan :
- Panaskan air, masukkan kaki kambing dan daun salam dan serai, masak hingga empuk, sisihkan
- Lakukan yang sama untuk kepala kambing, angkat dan sisihkan. air rebusan kepala kambing jangan dibuang
- Lakukan yang sama dengan jeroan, tapi buang airnya,
- Tumis bawang merah dan putih, salam dan serai, dengan minyak samin, masukkan air
- Bungkus bumbu rempah, masukkan ke dalam rebusan
- Beri garam dan penyedap
- Masukkan susu sair dan susu bubuk
- Masukkan kaki, kepala dan jeroan, masak hingga menyerap
- Sajikan denganbahan pelengkap
Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.